zondag 25 maart 2012

Ontbijt in Sugar Bush


Vanochtend waren we om 7u30 al uit de veren. We werden een uurtje later verwacht bij Pat en Jocie, een Canadees koppel waar we goed mee opschieten. Samen met nog een ander stel zouden we gaan ontbijten in Sugar Bush Cabin. Deze authentieke houten hut/restaurant ligt op een half uurtje rijden ten noorden van Moncton, in het midden van de bossen.

Sugar Bush is bekend voor de Maple Syrup, de ATV trails, het restaurant en de prachtige omgeving. Je kan er tijdens de wintermaanden ook ‘cabins’ huren. Mensen stonden tot buiten aan te schuiven voor het ontbijt met toast, worstjes, ei, bonen en natuurlijk pannenkoeken met siroop. Binnen heerste een leuke sfeer. Er speelde enkele muzikanten folk muziek en een klassieke houtkachel vulde de ruimte met die typische warme wintergeur.

Na het ontbijt hebben we ons buiten tegoed gedaan aan een typische Canadese activiteit: met een grote houten stok roeren in een pot hete Maple Syrup. Enkele seconden wachten tot het goedje stolt, om het dan met een kleiner stokje af te schrapen en op te eten. Een variatie op dit thema krijg je als je hete siroop in een bak sneeuw giet. De lekkernij wordt dan meteen koud en hard en je kan het uit de sneeuw vissen en opeten. Heerlijk!

woensdag 21 maart 2012

Canadagboek #12 - Terug naar huis


Dit is de stalen vogel die me terug naar huis bracht na een weekje België. Een drukke week die voorbij vloog. Op het vliegtuig kijk ik terug, met een microfoon in de buurt.


CDB20120321 Terug van/naar huis by loderoels

vrijdag 16 maart 2012

Bezoekje aan de VRT



Ik heb vandaag van de gelegenheid gebruik gemaakt om even langs de VRT te gaan. Buiten een nieuwe deur hier en daar en een likje verf in de mess was er weinig veranderd. Snel even een foto genomen in NS-1, de uitzendstudio van Radio 1, waar ik jarenlang menige uren gesleten heb achter de microfoon.


donderdag 15 maart 2012

Canadagboek #11 - Brood met Américain Préparé


Geloof me als ik zeg dat België op culinair vlak de grootste verscheidenheid ter wereld biedt. Nergens kan je zo lekker en gevarieerd eten als in het koninkrijk der Belgen. Een aantal lekkere spullen zijn dan ook niet te krijgen in Canada. Een bezoek aan een lokale winkel kon dan ook niet ontbreken tijdens mijn 7-daagse in België. Een klankverslag…



woensdag 14 maart 2012

Canadagboek #10 - New York, New York!

Na een jaar in Canada keerde ik vandaag terug naar Belgie, voor een weekje weliswaar. De vluchtroute bracht me in New York voor enkele uren. Het opnametoestel draaide mee ...

CDB20120310 New York New York by loderoels

zondag 11 maart 2012

Prettige zondag!

Twee leuke dingen te melden vanochtend:

1/ Canada en de VS zijn vannacht overgeschakeld op zomeruur. Langer licht 's avonds, op naar de zomer!
2/ Bij het ontbijt een wafel met verse aardbeien en poedersuiker gegeten.

Prettige zondag allemaal!

woensdag 7 maart 2012

Terug naar België

Ik neem aan dat ik jullie aandacht heb met een titel als die hierboven, niet? Nee, het is niet wat je denkt. We breken ons Canadees avontuur niet vervroegd af om terug te keren naar België. Feit is dat ik een week terug in België zal zijn, ergens midden maart.

Er zijn een aantal dingen die ik moet regelen en na een jaar hier in Canada, is het tijd om nog even over-en-weer te vliegen. Ik werk trouwens aan een montage over 1 jaar Canada maar dat is voor later.

 Mijn agenda zit nu al tjokvol en ik moet mijn tijdschema per uur bekijken daar, niets aan te doen. Ik zou echt veel mensen willen bezoeken of terug zien, maar de tijd ontbreekt, dat weet ik nu al. Oprechte excuses aan de vrienden die ik niet zal kunnen bezoeken. Myriam, Gemma en Fran blijven trouwens thuis, zijnde Canada. Gek hoe ik het spontaan thuis begin te noemen hier. Het voelt hoe langer hoe meer aan als 'thuis'.

Gebroken vinger

Nu in de boekenwinkel en warm aanbevolen: "Hoe breek ik mijn vinger?", door Lode Roels. Een handige breek-het-zelf gids met gegarandeerd succes. Mijn favoriete manier uit het boek: met je dochter tegen hoge snelheid van een besneeuwde berg glijden en besluiten om met je handen te gaan sturen. Pret verzekered, goede vrienden!

Enfin, de ringvinger van mijn linkerhand is dus gebroken. Helaas zit de breuk redelijk hoog in de hand en moet een flink stuk van de arm in het gips om het bot te laten genezen. Een mens beseft pas hoe vaak hij z'n linkerarm en hand gebruikt als het ding in het gips zit, trust me. Vier weken moet ik het verdragen, niets aan te doen

maandag 5 maart 2012

Canadagboek #9: Canada Draai is terug!

Heugelijk nieuws, beste lezers (en luisteraars). De Canada Draai podcast van Floris en mezelf is helemaal terug. Klik hier om naar de website te gaan. Beluister mijn promopraatje hieronder.